Насладете се на неустоимо меки и ароматни канелени рулца, перфектни за закуска или добавка към следобедното кафе. Съчетанието от пухкаво тесто и сладка канелена плънка ще превърне вяка хапка в истинско удоволствие. Лесни за приготвяне, тези рулца са идеални за споделяне със семейството.
Необходими продукти:
- 400 г брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 2 с.л. захар
- 1 ч.л. мая
- 3 с.л. олио
- 1 яйце
- 120 мл топло прясно мляко
- 120 мл топла вода
За пълнежа:
- 30 г масло (разтопено)
- 3 с.л. кафява захар
- 1 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 200°C.
2. Пресейте брашното в купа и добавете солта, захарта и маята, разбъркайте добре.
3. В друга купа смесете яйцето, олиото, топлото мляко и топлата вода.
4. Постепенно добавете течната смес към сухите съставки и замесете меко тесто. Оставете го на топло място да втаса, докато удвои обема си.
5. След като тестото втаса, го замесете отново и разточете на правоъгълник. Разрежете тестото на две равни части.
6. Намажете всяка част с разтопеното масло и поръсете със сместа от кафявата захар и канелата.
7. Внимателно завийте всяка част на руло и нарежете на отделни рулца.
8. Подредете рулцата в тавичка, намажете ги с масло и оставете да престоят 30 минути.
9. Печете рулцата в предварително загрята фурна за около 20 минути, докато станат златисти.
Тези канелени рулца са перфектни, когато са топли и свежи, и ще добавят уютен аромат на канела към дома ви. С Бор-Чвор всяка рецепта е удоволствие!
