Тази запеканка с кашкавал е перфектна за онези моменти, когато трябва бързо и лесно да приготвите нещо здравословно за вечеря, но сте изчерпани от всякакви идеи. С минимални усилия и няколко основни съставки, ще получите топло, пухкаво ястие, което ще зарадва всекиго около масата.
Необходими продукти:
- 1 л прясно мляко
- 10 яйца
- 150 г кашкавал
- 2 с.л. масло
- Сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. В купа разбийте яйцата с малко сол. Постепенно добавете прясното мляко, като разбивате непрекъснато, за да получите хомогенна смес.
2. Намажете подходяща форма за печене с масло и изсипете яйчено-млечната смес в нея.
3. Поръсете настъргания кашкавал равномерно отгоре.
4. Разпръснете малки парченца масло върху кашкавала за допълнителен вкус и златиста коричка.
5. Печете в умерено загрята фурна (около 180°C), докато запеканката стегне и придобие апетитен златист цвят.
Поднесете готовата запеканка с кисело мляко или айран за свежест и допълнителен вкус. С Бор-Чвор, дори най-простите рецепти стават специални!
